粤园节气养生篇 | 舌尖解暑味蕾

2019-07-24 10:06:36 九公山公墓 649

7-2019

荷花盛蝉声鸣

大暑至夏正浓

大

暑

大暑赤日炎火烧，避暑乘凉静养好。

苦夏散步茶薷香，熏艾防蚊防感冒。

瓜蔬豆粥禁生凉，户外湿热防暑伤。

炎热的夏天到来了！

大暑时烈日炎炎，天气酷热

我们理想中的夏天是凉风、泳池、西瓜

现实中的夏天却是高温、燥热.......

大暑节气需吃什么来消暑、养生呢？

大暑饮食小贴士

1、大暑节气暑湿之气较重，人易出现食欲不振、脘腹胀满、肢体困重等现象，饮食方面应宜多吃燥湿健脾、益气养阴的食物。长辈在家里可用陈皮，加适量蜂蜜，做成陈皮蜂蜜茶，常饮可起到理气开胃、燥湿化痰的功效。

2、大暑时人体出汗较多，容易耗气伤阴，在饮食上除了多喝水、常食粥、多吃新鲜蔬菜水果以外，可多食用益气养阴的食物，如山药、大枣、芡实、百合、小米等。

3、大暑时节还应谨防“因暑贪凉”，“夏防暑热，又防因暑取凉”，我们在酷热的夏季解暑的同时一定要注意保护体内的阳气。天气炎热时人体出汗较多，毛孔处于开放状态，因此长辈们在避暑的同时不能过分贪吃冷饮食品。

大暑节气美食篇

泰康之家粤园餐厅为长辈们精心准备了几道大暑节气养生美食：

薄荷凉瓜炒虾仁

菜品功效：虾仁富含优质蛋白、凉瓜含有苦瓜素、维生素C，薄荷提神，三者烹饪煮熟即可，有利于清热解暑、疏肝理气、防癌。

盐水鸭边

菜品功效：鸭肉也是大暑时节进补的佳品。民间有“大暑老鸭胜补药”的说法，鸭肉性凉味甘，具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止嗽息惊”的功能，是大暑时滋补食物。将鸭肉放置盐水、适量加入调味料熬制出汁，能及时补充我们身体中的维生素B、维生素E，助于扩张血管、抗氧化、益气补虚。

五谷煮番茄

菜品功效：番茄富有大量的番茄红素、维生素C，五谷仁具有很好的健脾、解暑作用，将番茄放置热水中，表皮脱落切块后加入五谷翻煮，有利于血糖稳定和胆固醇代谢。

纠结“大暑”饮食怎么吃？

专业负责的营养师、精选材料烹饪的厨师们

“一条龙”自助模式、多样化的饮食调整理

温度适宜、干净宽敞的用餐环境

这里的长辈们不仅会玩，还会吃！

长辈们直竖起大拇指，领略其中的美味！

▲长辈们品尝大暑节气美食

大暑时节·夏正浓

整个夏天我想和您环游粤园

在最HOT的时候，我们要享受最COOL的生活

长辈们，让我们一起解锁夏天的正确打开方式

解暑味蕾，向明亮的夏天全新出发吧！

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